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La production mondiale de riz devrait reculer de 1,6 % en 2026/2027 pour s’établir à 552,4 millions de tonnes, sous l’effet des risques climatiques liés à El Niño et des contraintes de rentabilité qui pèsent sur les producteurs.
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À contre-courant de cette tendance, l’Afrique devrait enregistrer une hausse de 1,6 % de sa production, portée par les politiques d’autosuffisance alimentaire, l’adoption de semences plus performantes et l’extension des superficies cultivées.
Après une campagne 2025/2026 marquée par une offre abondante, le marché mondial du riz pourrait entrer dans une phase de ralentissement.
Dans son rapport Food Outlook publié le 18 juin, la FAO prévoit une production mondiale de 552,4 millions de tonnes pour la campagne 2026/2027, contre 561,6 millions de tonnes un an plus tôt, soit une baisse de 1,63 %.
Cette contraction attendue s’explique principalement par les incertitudes météorologiques associées au phénomène El Niño et par les difficultés économiques auxquelles sont confrontés les producteurs dans plusieurs régions du monde.
L’Asie, qui fournit près de 90 % du riz mondial, devrait voir sa production reculer de 1,33 % pour atteindre 495,9 millions de tonnes.
La FAO souligne toutefois que les disponibilités en eau pour l’irrigation ainsi que les programmes de soutien aux agriculteurs pourraient limiter l’ampleur du recul dans plusieurs pays asiatiques.
Les Amériques devraient également enregistrer une baisse de leurs récoltes, tandis que la production resterait globalement stable en Europe et en Amérique centrale.
L’Afrique apparaît comme la seule région où la dynamique reste positive.
La FAO table sur une production de 29,3 millions de tonnes, soit près de 500 000 tonnes supplémentaires par rapport à la campagne précédente.
Cette progression serait soutenue par les stratégies nationales visant à renforcer la sécurité alimentaire et à réduire la dépendance aux importations.
Madagascar, la Tanzanie et l’Égypte figurent parmi les principaux moteurs de cette croissance grâce à l’extension des surfaces cultivées et à l’utilisation accrue de variétés à haut rendement.
En Afrique de l’Ouest, les perspectives demeurent globalement favorables, même si des difficultés de rentabilité persistent au Nigeria et au Ghana.
Malgré cette amélioration, le continent reste fortement dépendant du marché international.
Entre 2022 et 2024, les importations africaines de riz ont atteint en moyenne 18,6 millions de tonnes par an, illustrant l’ampleur des besoins d’une population urbaine et démographique en forte croissance.
DecryptEco
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